|
Gegratineerde Gehaktschotel Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gr rijst; zout; peper; 1 rode paprika; 25 gr boter; 250 gr rundergehakt; 2 el shoarmakruiden; 250 gr gesneden prei; 1 ei; 1/8 l slagroom; 75 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst gaar en droog in water met zout. Verwarm intussen de oven voor op 200 graden. Was en halveer de paprikam verwijder de zaadbol en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verhit de boter in een wok en roerbak het gehakt met de shoarmakruiden rul. Voeg de stukjes paprika en de prei toe en roerbak het geheel nog ca. 3 min. Schep de rijst erdoor en breng het geheel op smaak met peper en zout; neem de pan van het vuur.
Klop het ei los met de slagroom en de helft van de kaas, schep de helft van dit mengsel door het gehaktmengsel. Schep alles in een ovenschaal, verdeel de rest van het roommengsel erover en bestrooi het geheel met de rest van de kaas.
Bak het gerecht in ca. 20 min. in het midden van de oven tot het door en door heet en de bovenkant goudbruin is.
|
|
|